ハムvsポーク

豚肉は西洋諸国で非常に人気があり、おいしいハムを毎日摂取しないと生きられない人もいます。 豚の肉は豚肉として知られていますが、豚肉とハムを区別できないため、豚肉とハムの間で混乱している人もいます。 豚肉とハムは同じ動物の肉に由来しますが、この記事で説明する2つの間に違いがあります。

鶏が雄鶏に、肉が山羊に、豚は豚に。 しかし、豚肉とハムが同じ動物の異なる品種から来ることを考えるようになった多くの人にとって、ハムの人気は混乱の原因になりました。 そのような人々にとって、国産豚の肉は豚肉と呼ばれるものです。 豚を食べることは多くの宗教でもタブーと見なされていますが、世界中で最も人気があり、最も消費されている肉の一つです。 豚肉は、ロースト、スモーク、調理など、さまざまな形で食べられます。 いくつかのレシピでは、調理されたものとsmoke製されたものの両方があります。

ハムは、動物から得られる生肉の一部です。 したがって、技術的には豚肉です。 それでも、動物の太ももや尻であるため、人々はそれを異なる呼び方をすることを好みます。 ほとんどの肉は、それが硬化するときにハムと呼ばれます。 したがって、豚肉とハムは同じ動物の肉に由来しますが、豚肉は生の肉である間、ハムは常に治ります。 牛肉の切り身であるテンダーロインを食べた場合、豚肉とハムを簡単に区別できます。 ハムは豚肉の特別な名前です。

ハムはいくつかの場所でベーコンまたはギャモンとも呼ばれますが、ポークハムを作るのは、塩漬けまたは塩漬けのいずれかです。 ただし、ファッティエカットはベーコンと呼ばれます。 脂肪の少ない肉はハムと呼ばれ、優れたリングを持っています。